导言

「葫芦葫芦，你有没有听说氨基酸配方粉？又贵，又难买，是不是对孩子特别好？你说我的孩子要买吗？」

对，没错，这个奶粉又贵（葫芦娃喝了一年整，花了我小半年的收入），又难买（很多地方需要医生的处方）。但又贵又难买的东西不一定就是好东西，你的娃也不见得需要。因为，这是一类特殊儿童才需要的、有治疗作用的「粉」。

今天我们讲一个小众的话题，你的宝宝过敏吗？能吃菜吗？能吃鱼吗？能吃肉吗？能吃……呃……你的母乳吗？可能绝大多数妈妈不需要面临这些问题。但是，十一诊室不会放弃每个可能有问题的角落，对，就是这么自信（刘海甩起来）。

「葫芦葫芦，人设不对啊，你不是药学当家吗？怎么开始讲奶粉了？讲得明白吗？」

六葫芦看着各种「育儿公号」如雨后春笋般冒出来，明明是个学画画的妈妈，看了几篇百度百科就开始建群给一些病急乱投医的爸妈们讲「遇到问题该怎么办」，尤其面对疾病等一些关键问题，只会说「静待花开」或者「等待成长」这种鸡（pi）汤（hua），还有众多粉丝拥趸，一个个跟着鸡血，真是让人着急。药食同源，我讲得明白药，就讲得明白奶粉，也就能讲得明白食物回避对养育过敏娃有多关键！?(????ω????)?~

为什么好端端的要去研究「变态反应科」，哦对，也就是你们说的「过敏」科呢？

因为葫芦娃过敏啊！

最可怕的是被漏诊了三个月啊！堂堂三甲医院主任医师没有做出正确的诊断，是不是业务水平也该提升一下呢？因为查不出任何原因，我只有拼命学习任何可能搭得上边的东西，后来还是身为母亲的一点点敏锐救了我，也救了葫芦娃。

我吃花生的时候，葫芦娃会哭闹得比较剧烈；

我吃鸡肉喝鸡汤的时候，葫芦娃的眉间会泛起黄色脓水；

我要是吃了鲳鱼，葫芦娃还会用鼻子戳肩膀；

……

把这么多不起眼的症状联系在一起，我突然意识到：「我的孩子不会是过敏吧？怎么会对这么多东西都过敏呢？」

时间不等人，我马上断掉所有可能导致他过敏的食物，抱他去医院查过敏原。查了以后发现牛奶蛋白和牛肉过敏，其他正常。在此我必须强调一下，由于检测机理的原因，其实这个实验并不是百分百正确。比如葫芦娃做的是血液免疫球蛋白E（IgE）检测，只有IgE在体内达到一定浓度时才可被检测到。因此，1岁之内或过敏症状短于6个月的婴幼儿，检测IgE不一定能得到阳性结果。这就是为什么葫芦娃其实很多东西都过敏，但检测时只有两项是阳性。同时，过敏原有起码三千种，医院项目里检查的只有常见的几种，所以血检有参考价值，但是并不能包含全部信息。回避+激发（再次接触）才是诊断过敏的主要方法，血液检测等手段只能作为辅助。

如果可能，坚持母乳很重要，对于过敏儿来讲尤为重要。因为母乳中的蛋白对婴儿来说是同源的、低敏的，同时母乳中的一些物质（对，就是你们分不清楚的各种因子）有助于婴儿免疫系统建立。此外，母乳还能帮助婴儿建立良好的肠道环境，这一点对于过敏儿来讲也至关重要。

纯母乳儿过敏，与妈妈的食谱息息相关，妈妈只有在尽可能不发疯的前提下发挥最大的母爱与耐心，与一直试图说服你的家人作斗争（很多人不了解婴幼儿过敏，会阻止你一切有效的回避行为，别问我是怎么知道的……），做回避实验。

1. 回避所有可能过敏原，缓解过敏症状

妈妈要回避一切奶（牛奶、羊奶、骆驼奶等）及奶制品，只吃主食+青菜（白菜、小青菜等低敏蔬菜。别问我怎么知道的，一岁半以前葫芦娃荠菜过敏你让我去哪里哭），同时给婴儿必要的药膏对症治疗严重湿疹之类的症状。

2. 探索过敏原，确定安全食谱

待症状好转后，妈妈开始增加食物。记住，不要多，不要杂，一种一种添加。对了，鸡蛋白和鸡蛋黄算是两种食物（含泪微笑）。每种食物添加后观察一星期，若婴儿的过敏症状无复发，将此食物加入安全食谱，否则停止摄入至少3个月。

妈妈限制自身饮食后仍无任何效果，才需考虑暂停母乳，添加氨基酸配方奶粉。不到必要的时候，不要断母乳。如果你说我快疯了，忍不了。那么，保住自己才能保住孩子的健康快乐，当断则断，不要太勉强。

「氨基酸配方奶粉」、「深水解奶粉」、「半水解奶粉」、「大豆水解蛋白奶粉」、「羊奶粉」都是什么？应该怎么选择？为了防止「第一口奶效应」，孩子一出生就应该选择氨基酸配方粉吗？

美国儿科营养学会对低敏配方的要求是以牛奶蛋白为基础的水解物。而把大分子蛋白水解成小分子物质是获得低敏配方的最好方法。这就回到葫芦的老本行了，通过一系列手段对蛋白结构进行修饰，从而大大减少具有抗原活性物质。所以，奶粉分为四级普通配方、部分水解配方（预防过敏）、深度水解和氨基酸配方（治疗过敏）。婴儿对奶粉过敏，和品牌的关系不大，不需要换品牌，而要换级别。任何国家的普通奶粉都不能治疗过敏。出现牛奶过敏，只能选用深度水解或氨基酸配方奶粉。

游离氨基酸配方粉

以纯化的氨基酸或寡肽为基础，完全回避了牛奶蛋白，含有正常量的脂肪和碳水化合物，不含肽段，完全由游离氨基酸按一定配比组成的配方奶粉（说人话！），就是完全不含致敏原的配方奶粉（这不就得了……）。

氨基酸配方粉对治疗牛奶蛋白过敏的有效率高达99％，并可以明显改善过敏儿的过敏症状，同时能够为其生长发育提供足够的能量和营养，使重度过敏儿童的生长发育指标恢复正常。所以，一旦真的需要，就不要顾忌，服用吧。但这不是普通婴儿食品，是有治疗作用的、可以称之为「药品」的一种特殊需求婴儿食粮，一定要在医生的建议下服用。

给你们一个小tip：这个东西，不但贵还特难闻，我在手腕试温度的时候舔了一口，直接吐了，实在太难喝。为了抗争，不到6个月的小小葫芦娃绝食了5天，才勉强喝下占了1/5比例的氨基酸粉（氨基酸粉:母乳=1:4），然后生长发育指标从此好转（666~）。一定要坚持喝6个月以上，不要试了两天发现孩子不吃就换回普通奶粉，得，前功尽弃！

羊奶配方粉

你说，我娃牛奶过敏，那换羊奶粉行不行？不好意思，从预防或治疗过敏角度讲，羊奶中蛋白质与牛奶蛋白的相似度高达92%以上。所以，可行性不大，不要说奶粉过敏，托人去国外囤个20罐优质羊奶，结果很有可能是浪费掉！不过事有万一，葫芦娃居然就是那不相似的8%过敏，所以当我发现他可以换羊奶粉的时候（对，深度水解奶粉都不行……），简直就是仰天大笑好吗？因为……便！宜！太！多！了！当然，羊奶粉也要慎重挑选，现在很多知名厂家羊奶粉的营养配比还是值得信赖的。但不能选择鲜羊奶，因为羊奶中钙磷含量与人体需求不符，长期服用很容易引发一系列疾病。

深度水解配方奶粉

是指将牛奶蛋白经过了一系列特殊工艺，完全破坏或显