今天午休的时候，六个娃兴奋地打开了饭盒。因为今天我不用忍受食堂里那难吃又千篇一律的饭菜，也不用绞尽脑汁地想中午是吃麻辣烫还是凉皮，更不用边吃边担心商家的卫生条件如何，吃了会不会拉肚子……手捧老妈做的爱心便当土豆炖豆角，酱焖嘎牙子，边流口水边吃起来。

吃到一半时……嗯？饭里有东西！挖粗来一看，居然是个铁勺。母亲大人在饭盒里给我带了俩铁勺子，是怕我缺铁不成？

虽然我年过X十，生育了两次又正值哺乳期，但我有理由相信对各种肉类永不放弃的我缺铁概率极低。不过话说回来，除了孕产妇，有种人群似乎更容易缺铁，那就是7个月~12个月的婴儿。

2016中国居民膳食指南指出，7月龄~12月龄婴儿需要的部分能量，例如99%的铁、75%的锌、80%的维生素B6、50%的维生素C等必须从辅食中获得。而我国7月龄~24月龄的婴幼儿缺铁性贫血发生率仍处于较高水平，并存在着明显的地区差异。

虽然母乳中铁的吸收率可以达到50%，但由于母乳中的铁含量比较低，6月龄内的婴儿主要依靠胎儿期肝脏中储存的铁来维持体内铁的需要。满6个月以后，随着孩子生长的加快，血容量扩充也会加快，对铁的需求量必然增加。

而我们给婴儿添加辅食的传统思维是：先添加植物性食物（例如谷物、蔬菜和水果），动物性食物要迟两个月添加。事实上，植物性铁的吸收率要低于动物性铁，这也是造成婴儿缺铁的原因之一。